三宮から電車で12分。須磨の旅館 寿楼です。神戸へのご旅行に是非ご利用下さい。

季節のオリジナル懐石

季節ごとにお料理の内容が変わるオリジナル懐石コースです。今いちばん美味しい旬の素材を贅沢に使った料理は見た目も美しく、おいしい料理をお腹いっぱい食べられると幅広い年齢層のお客様よりお褒めの言葉を頂いております。

※写真は過去にお出ししたコースの一例です。季節ごとにお料理の内容が変わりますので、詳細をご希望のお客さまはお問合わせください。

料理の追加や変更も可能な限り対応させて頂きますので、お気軽にご相談くださいませ。

名物 源平鍋

白い具材は源氏の白旗に、赤い具材は平家の赤旗に、瀬戸内で採れた魚介を入れ、源平の合戦に見立てた海鮮鍋です。

「源平ゆかりの地」須磨にて、ご家族や仲間と一緒に源平鍋をつつきながら歴史に思いを馳せてみませんか？

※写真は過去にお出ししたコースの一例です。季節ごとにお料理の内容が変わりますので、詳細をご希望のお客さまはお問合わせください。

料理の追加や変更も可能な限り対応させて頂きますので、お気軽にご相談くださいませ。

神戸牛満喫懐石

神戸と言えば神戸牛！ グルメ旅行に最適の贅沢プランです！

ランクA5最高級神戸牛を贅沢に使い、鉄板焼き・握り・鍋料理など、神戸牛の様々な味と食べ方を楽しめます。また、鍋料理はすき焼き、しゃぶしゃぶのどちらかを選べます。

※写真は過去にお出ししたコースの一例です。季節ごとにお料理の内容が変わりますので、詳細をご希望のお客さまはお問合わせください。

料理の追加や変更も可能な限り対応させて頂きますので、お気軽にご相談くださいませ。

贅沢あわび懐石

あわびをバターと醤油で蒸し焼きに。香ばしい風味が口の中いっぱいに広がります。あわびの他にも牛肉の冷しゃぶや明石蛸など、神戸・瀬戸内の味覚を味わい尽くせる贅沢コースです。

※写真は過去にお出ししたコースの一例です。季節ごとにお料理の内容が変わりますので、詳細をご希望のお客さまはお問合わせください。

料理の追加や変更も可能な限り対応させて頂きますので、お気軽にご相談くださいませ。

ヘレステーキ懐石

牛肉の中でもっともやわらかいヘレの部分を使ったステーキは若いお客様からご年配のお客様まで幅広い支持を頂いており、季節のオリジナル懐石、源平鍋と共に当館の定番料理となっております。

厳選された黒毛和牛をメインに据えたオリジナル懐石料理を存分にお楽しみください。

※写真は過去にお出ししたコースの一例です。季節ごとにお料理の内容が変わりますので、詳細をご希望のお客さまはお問合わせください。

料理の追加や変更も可能な限り対応させて頂きますので、お気軽にご相談くださいませ。

プラス松茸懐石

秋だけ限定！オリジナル懐石に特別料理をプラス致します！

季節のオリジナル懐石コースに加え、松茸と明石蛸の陶板焼きや松茸の土瓶蒸しなどの松茸料理をご用意致します。当館自慢の料理と秋の味覚の王者、松茸を思う存分お楽しみ頂けます。

※写真は過去にお出ししたコースの一例です。お料理の内容は変更になる場合がございますので、詳細をご希望のお客さまはお問合わせください。

料理の追加や変更も可能な限り対応させて頂きますので、お気軽にご相談くださいませ。

ふぐ鍋懐石

魚介や野菜を煮てポン酢で食べる鍋料理を"ちり鍋"と言いますが、関西ではふぐを「鉄砲」と呼ぶことから"てっぽうのちり鍋"を略して"てっちり鍋"と言います。

ふぐの旬は秋から春までと長いですが、やはり最もおいしい季節は冬。旬の一番おいしい時期に、瀬戸内海でとれる新選なふぐをお楽しみください。

※写真は過去にお出ししたコースの一例です。お料理の内容は変更になる場合がございますので、詳細をご希望のお客さまはお問合わせください。

料理の追加や変更も可能な限り対応させて頂きますので、お気軽にご相談くださいませ。

源平懐石

2012年、神戸市では「KOBE de 清盛2012」と題して様々なイベントが行われます。さらに1月21日から「平清盛」ドラマ館、歴史館がオープンいたします。

そのオープンを記念いたしましてHP限定でドラマ館歴史館の入場券付の当館オリジナルの源平会席を考案いたしました。

当時の逸話などを参考に源氏は肉類も食べていたということでボリュームのある武家風の料理の「義経会席」、清盛が好んで食べたといわれているスズキの塩焼きなどあっさりとした貴族風の料理の「清盛会席」を楽しんでいただけます。（メインを含め3〜4品が別料理となります）

※写真は過去にお出ししたコースの一例です。お料理の内容は季節によって変更になる場合がございますので、詳細をご希望のお客さまはお問合わせください。

料理の追加や変更も可能な限り対応させて頂きますので、お気軽にご相談くださいませ。